Cookies au sarrasin, amandes et chocolat

Name: Biocoop des Allobroges
Address: 5 avenue des Allobroges, Romans s/Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, 26100, FR
Telephone: 0475489883

Dessert Sans Lactose Sans porc Végétarien 0

Nombre de personnes 0 personnes

Préparation 10 min

Cuisson 15 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

4 Oeuf
200 g de Crème d'amande
150 g de Sucre
1 c. à c de Sirop vanille
150 g de Farine au sarrasin
125 g de Chocolat noir
5 Amande

Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger les blancs d'oeufs, la purée d'amande blanche, la vanille, le sucre et la farine de sarrasin jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Sur une plaque recouverte de papier cuisson déposer des boules de pâtes façonnées à la main ou à l'aide de petite cuillère.
Aplatir légèrement les boules et déposer sur le dessus du chocolat coupé grossièrement ainsi que quelques amandes blanches.
Enfourner pendant 15 min, puis laisser refroidir quelques instants avant de déguster.